Zuppa con lenticchie, funghi e acetosa dentro fornello lento

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 87.5kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  87.5kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Cucineremo a casa una deliziosa zuppa di acetosa di primavera, lenticchie e funghi Le lenticchie aiutano a rendere la zuppa densa e densa saturi, i funghi sono responsabili dell’aroma e il fornello lento è responsabile per il bene risultato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Cipolla-1 pz.
• Carota – 1 pz.
• Acetosa – 1 mazzo.
• Uovo – opzionale
• Sale – 1. cucchiaino
• Pepe-1/4 cucchiaini
• Paprika-1/4 cucchiaini
• Noce moscata-1/3 cucchiaini
• Foglia di alloro-1 pz
• Olio vegetale-2 cucchiai
• Rametti di prezzemolo-4
• Ramoscelli di menta-3
• Champignons-300 gr.
• Lenticchie fresche – 150 gr.

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Nella modalità Frittura (20 min), passa le carote con le cipolle dentro olio riscaldato.
2. Dopo 5 minuti, aggiungi le spezie secche. Se la noce moscata non lo è tritato, puoi grattarlo.
3. Dopo 3 minuti, aggiungi i funghi tritati. Cuocere fino al evaporazione del liquido.
4. Versare le lenticchie lavate nella ciotola e versare 1,5 l di acqua bollente. Attiva la modalità Zuppa (20 min).
5. 10 minuti prima che il sale sia pronto per salare.
6. 2 minuti prima del segnale, versa l’uovo sbattuto e riempi l’acetosa (tagliatelle smistate, lavate e tritate) e mezza menta. Controlla il sale.
7. La zuppa è pronta. Servire cosparso di menta fresca.