Zuppa cremosa con funghi prataioli

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 53.63kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  53.63kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Ha una zuppa densa e cremosa a base di funghi aroma e gusto gradevoli. Questa ricetta è molto facile da preparare. a casa.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Acqua bollente – 2 l.
• Crema di formaggio di buona qualità – 200 gr.
• Funghi prataioli – ½ kg.
• Patate – 3-4 pezzi
• Porro parte bianca – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Noce moscata – 1 pizzico
• Farina – 1 cucchiaio.
• Prezzemolo – 4 rami
• Burro – 50 g
• Pepe nero macinato
• sale
• Crema 20% – 200 gr.

5 из 5 1 50 мин50 мин 53.63

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare i funghi, asciugare bene.
2. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti grandi e mettetele cucinare.
3. Tritare i porri, tritare le carote. Friggi burro, aggiungi le spezie.
4. Taglia i funghi e mettili nella padella. Friggere fino a evaporare l’umidità in eccesso, quindi aggiungere la farina e friggere 3 minuti. Un paio di funghi lasciati per la decorazione. Affettali e friggere la crosta bagnata.
5. Taglia a dadini il formaggio.
6. Nella pentola dove vengono cotte le patate, adagiare i funghi con le verdure, formaggio, erbe e cuocere per altri 10 minuti, quindi scolare metà del brodo colino, pestare le verdure con i funghi con un frullatore fino a quando non viene schiacciato, quindi tornare brodo indietro. Versa la panna calda, mescola e scalda la zuppa. Versare nei piatti e decorare.