Zuppa di agnello con ceci

5

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  55kcal

• valutazione

• ricetta

Minestra saporita, ricca e ricca con una leggera nota di menta e prepararsi a casa è semplice.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Ceci – 150 gr.
• Cosciotto d’agnello – 800 gr.
• Sale – 1 + 1/2 cucchiaino
• Zira – 1/2 cucchiaino
• Carote – 100 gr.
• Gambo di sedano – 100 gr.
• Menta secca – 2 cucchiaini

2ч 30мин2ч 30мин 55

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi i ceci per 10 ore in abbondante acqua.
2. Cosce di agnello, versate 3 litri. acqua fredda e portare a ebollizione. Ridurre il calore e rimuovere la schiuma. Cuocere a fuoco basso 1,5 ore, quindi aggiungere i ceci, salare e cuocere per altri 40 minuti.
3. Tiriamo fuori le gambe, rimuoviamo le ossa e il tessuto connettivo e la carne tagliare a fette e tornare alla zuppa. Strofina la zira e aggiungi a la padella.
4. Tagliare le carote sbucciate a strisce e metterle nella zuppa.
5. Trita il sedano e gettalo anche nella zuppa.
6. Cuocere per altri 5 minuti, aggiungere la menta, spegnere il fuoco e dare insisto un po ‘. Buon appetito!

parole chiave:

• agnello
• di ceci
• solo
• sedano
• zuppa