Zuppa Di Asparagi Bianchi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 50.8kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  25 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  50.8kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Questa ricetta utilizza asparagi bianchi. Lei ha una più tenera gusto e struttura morbida. Gli asparagi vengono coltivati ​​completamente in terra terra, quindi quando lo preparano a casa rimuovono uno strato sottile buccia. Una simile zuppa può essere preparata proprio nel paese!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Asparagi bianchi-500 gr.
• 1 patata
• Brodo 1,2 litri
• Burro-50 gr.
• Farina-50 gr.
• Panna acida ½ cucchiaio.
• Sale qb
• Pepe nero macinato qb.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare accuratamente gli asparagi e pulirli accuratamente. tritare a cubetti.
2. Sbucciare e tritare le patate
3. Portare a ebollizione il brodo di pollo.
4. Mettici sopra le verdure e cuoci per 8-10 minuti. Durante la cottura condire con le spezie.
5. Col passare del tempo, rimuovere la padella dal fuoco, mettere da parte bastoncini di asparagi e scolare un po ‘di brodo.
6. Versare il contenuto della padella con un frullatore in una massa omogenea.
7. In una padella dalle pareti spesse, sciogli il burro e friggi farina muta fino a quando non compaiono bolle.
8. Introdurre il brodo nella massa in un flusso sottile senza interruzione mescolare per evitare grumi.
9. Mescolare la farina fritta e diluita con le verdure.
10. Condisci la zuppa con panna acida e calda, mescolando continuamente e non farlo lasciando bruciare la zuppa.
11. Versare la zuppa in piatti e guarnire con fette di asparagi.

parole chiave:

• salsa vellutata