Broccoli and Cheddar Cheese Soup – Ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 589, grassi totali 34 g., grassi saturi 18 g., proteine 22 g., carboidrati 50 g., fibra 8 g., colesterolo 97 mg., sodio 931 mg., zucchero – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 150 gr. formaggio cheddar, griglia
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 2 cucchiai. broccoli tritati
- 450 gr patate, buccia e braciola
- 450 gr patate dolci, buccia e braciola
- 2 cucchiai. crema senza grassi
- 2 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 1 foglia di alloro
- 2 gambi di sedano, tritati finemente
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- Fette biscottate, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: formaggio cheddar, sedano, panna, patate, patate dolci (patata dolce), broccoli, cipolle cipolla, alloro
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio d’oliva in una pentola capiente e rosolarlo a fuoco medio cipolla e sedano, fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti. Aggiungi brodo di pollo, panna, entrambi i tipi di patate, alloro, 2 tazze d’acqua, 1 cucchiaino. sale, 1/4 cucchiaino pepe e portare a ebollizione.
- Ridurre la temperatura e cuocere fino alla patata morbido, circa 10 minuti. Nel frattempo, mettici dentro i broccoli piatti per il microonde, aggiungere 3 cucchiai di acqua e salare. Coprire e cuocere nel microonde fino a quando morbidezza, circa 4 minuti.
- Quando le patate sono pronte, rimuovere la foglia di alloro e versare zuppa in un frullatore. Schiaccia un po ‘aprendo un po’ il coperchio vapore fuggito (o ammorbidito usando un frullatore a immersione con un ugello per purè di patate). Versare la zuppa in una casseruola e mettere sul fuoco, aggiungere broccoli, formaggio cheddar, sale e pepe, mescolare e far bollire fino a quando il formaggio si è sciolto. Togliere dalla stufa.
- Versare la zuppa in piatti e cospargere di pangrattato.
