Zuppa tailandese con gnocchi – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 400, grasso totale 26 g., grassi saturi 1 5 g., proteine 18 g., carboidrati 28 g., fibra 5 g. colesterolo 50 mg., sodio 914 mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Fotografia di piatti: Antonis Achilleos Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 3 gambi di sedano, tagliati a fette
- 120 gr. funghi shiitake, tagliati a fette
- 1 cucchiaio. l. polvere di curry
- 4 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 1 cucchiaio. latte di cocco
- 1 cucchiaio. l. salsa di pesce
- 120 gr. fagiolini tritati
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 450 gr gnocchi cinesi congelati con carne o ravioli
- 1 succo di lime
- 1 lime, tagliato a semianelli
- 4 piume di cipolle verdi, tagliate in diagonale a fette
- Sale grosso
Ricette con ingredienti simili: latte di cocco, salsa di pesce, fagiolini, peperoni, succo di lime, lime, sedano, funghi, funghi shiitake, cipolle verdi, curry, gnocchi cinesi, pelmeni
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio vegetale in una casseruola a fuoco alto. aggiungere sedano, funghi e curry, friggere, mescolando, 1 – 2 minuti. Versare nel brodo di pollo, latte di cocco, salsa di pesce e 1 un bicchiere d’acqua, portare a ebollizione.
- Aggiungi i fagioli verdi e il peperone dolce alla zuppa, riducili temperatura media e cuocere per circa 3 minuti. Aggiungi gli gnocchi e cuoci fino a quando saranno teneri, fino a quando gli gnocchi si apriranno, circa 4 minuti. Aggiungi il succo di lime, sale e aggiungi assaggia la salsa di pesce. Servire la zuppa con lime tritato, cosparso cipolle verdi.
