Zuppa di cavolfiore e fagioli

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 32.79kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  32.79kcal

• valutazione

• ricetta

Questa zuppa di purea ha una consistenza piacevole ed è deliziosa. Per lui cucinare a casa, abbiamo bisogno di cavolfiore e fagioli bianchi. La zuppa è vegetariana, magra e buona per il pranzo un bambino.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Fagioli bianchi – 200 gr.
• Cavolfiore – 300 gr.
• Rosmarino – 1 rametto
• Cipolla – 1 pz.
• Olio d’oliva – 2 cucchiai. cucchiai
• Olio vegetale
• Senape – 1 cucchiaio. un cucchiaio
• sale
• Pepe nero macinato

2ч 30мин2ч 30мин 32.79

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Immergi i fagioli in acqua fredda per 8 ore. Drenare l’acqua lavare i fagioli, versare 1,5 litri di acqua, portare ad ebollizione e cuocere per 2 ore. Lasciamo alcuni fagioli per la decorazione.
2. Tritare finemente la cipolla e rosolarla in una piccola quantit� olio vegetale. Smontiamo una testa di cavolfiore in infiorescenze. Aggiungi la cipolla e il cavolo nella pentola con i fagioli. Versare 2,5 litri acqua e cuocere per 20-25 minuti.
3. Macina la zuppa con un frullatore, aggiungi la senape e mescola. Scaldare l’olio d’oliva e aggiungere il rosmarino tritato.
4. Prima di servire, decorare con fagioli e olio di rosmarino. Buon divertimento appetito!

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• miscelatore
• zuppa
• fagioli
• cavolfiore