Zuppa di cavolo classica di una giovane acetosa

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A tutti gli amanti delle minestre acide propongo di cucinare a casa Minestra di cavolo classica deliziosa da un’acetosa giovane. Se anche tu hai spinaci, puoi tranquillamente preparare una zuppa assortita!

Cominciamo!

Gli ingredienti

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111.84

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

  1. Preparare tutti gli ingredienti necessari.
  2. Il mio filetto di pollo, immergere in una padella con acqua fredda (circa 1,5-2 litri). Mandiamo la padella al fuoco, portiamo a bollire, quindi ridurre al minimo il fuoco e cuocere il filetto per circa 30 minuti.
  3. Dal brodo finito otteniamo il petto bollito, fresco e tagliato (lo aggiungiamo quindi alla zuppa finita al momento di servire).
  4. Rimuoviamo gli steli dall’acetosa, tritiamo le verdure.
  5. Scaldare la padella a fuoco alto, aggiungere una fetta burro e acetosa, mescola tutto.
  6. Cucinando un paio di minuti con il coperchio chiuso.
  7. Portare a ebollizione il brodo, aggiungere le patate (in precedenza lo abbiamo lavato, pulito e tagliato a cubetti o cubetti), cucinare minuti 7. Aggiungi la frittura e cuoci per altri 5 minuti.
  8. Aggiungi acetosa, verdure tritate alla zuppa e rimuovi dal fuoco.
  9. Metti il ​​filetto di pollo tritato nei piatti, riempilo con la zuppa e servire la zuppa finita con panna acida.
parole chiave:
  • brodo
  • petto di pollo
  • pranzo
  • zuppa di acetosa
  • Zuppa di cavolo

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