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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto semplice
- Valore energetico
111.84kcal
- valutazione
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ricetta
A tutti gli amanti delle minestre acide propongo di cucinare a casa Minestra di cavolo classica deliziosa da un’acetosa giovane. Se anche tu hai spinaci, puoi tranquillamente preparare una zuppa assortita!
Cominciamo!
Gli ingredienti
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111.84
Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Preparare tutti gli ingredienti necessari.
- Il mio filetto di pollo, immergere in una padella con acqua fredda (circa 1,5-2 litri). Mandiamo la padella al fuoco, portiamo a bollire, quindi ridurre al minimo il fuoco e cuocere il filetto per circa 30 minuti.
- Dal brodo finito otteniamo il petto bollito, fresco e tagliato (lo aggiungiamo quindi alla zuppa finita al momento di servire).
- Rimuoviamo gli steli dall’acetosa, tritiamo le verdure.
- Scaldare la padella a fuoco alto, aggiungere una fetta burro e acetosa, mescola tutto.
- Cucinando un paio di minuti con il coperchio chiuso.
- Portare a ebollizione il brodo, aggiungere le patate (in precedenza lo abbiamo lavato, pulito e tagliato a cubetti o cubetti), cucinare minuti 7. Aggiungi la frittura e cuoci per altri 5 minuti.
- Aggiungi acetosa, verdure tritate alla zuppa e rimuovi dal fuoco.
- Metti il filetto di pollo tritato nei piatti, riempilo con la zuppa e servire la zuppa finita con panna acida.
parole chiave:
- brodo
- petto di pollo
- pranzo
- zuppa di acetosa
- Zuppa di cavolo