Zuppa di ceci e agnello

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 67kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  67kcal

• valutazione

• ricetta

Riscaldamento invernale e deliziosa zuppa abbondante. Questa zuppa va bene con agnello, anche se secondo questa ricetta, puoi cucinare la zuppa a casa e con carne di manzo ceci in ammollo (da quattro a cinque ore).

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 800 g di agnello
• 200 g di ceci
• 250 g di pomodori
• 800 g di patate
• 150 g di cipolla
• 3 cucchiai salsa di pomodoro o pasta
• 5-7 rami di timo (o eventuali verdure gusto)
• olio vegetale
• sale e pepe

2 ч2 ч 67

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi i ceci in una ciotola in acqua fredda per 4-5 ore.
2. In una padella da quattro litri, montone ben lavato far bollire per mezz’ora.
3. Aggiungi i ceci imbevuti, cuoci insieme per un’altra ora.
4. Rimuovere la carne cotta, tagliarla a pezzetti e tornare ritorno al brodo.
5. Friggere leggermente in olio vegetale in una padella preriscaldata cipolle tritate.
6. Aggiungere i pomodori pelati e tritati finemente, friggere con cipolle.
7. Aggiungi il concentrato di pomodoro o la salsa di pomodoro, mescola bene, togliere dal fuoco dopo due minuti.
8. In un brodo a bassa ebollizione aggiungere a dadini o spicchi di patate. Salare, pepare e cuocere per sette minuti.
9. Quindi aggiungi le cipolle fritte con i denti. Cucinare insieme altri dieci minuti.
10. Metti un rametto di timo, lascialo fermentare per mezz’ora, zuppa pronta servire con erbe tritate.

parole chiave:

• agnello
• di ceci
• prima
• zuppa