Zuppa di cipolle in vaso – una ricetta dettagliata per cucinare. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 595, grassi totali 34 g., grassi saturi, proteine 30 g, carboidrati 44 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 2 cipolle grandi, tritate
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiai. l. farina
- 3 cucchiai. (750 ml.) Brodo di manzo
- 2 cucchiai. (500 ml.) Latte
- 1 cucchiaio. l. brandy (opzionale)
- 2 cucchiai. (260 gr.) Formaggio svizzero grattugiato
Per crostini al formaggio:
- 1 baguette
- 3 cucchiai. l. burro ammorbidito
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 3 cucchiai. l. Parmigiano grattugiato finemente
- 1 cucchiaino origano essiccato
Ricette con ingredienti simili: cipolle, farina, latte, brandy, formaggio svizzero, baguette, aglio, parmigiano, origano
Preparazione della ricetta:
- Sciogli il burro in una pentola capiente, aggiungi la cipolla, cuocere fino a che morbido, aggiungere lo zucchero, la farina e continuare a friggere fino al colore dorato, 5 minuti. Mescolando costantemente versare gradualmente latte, continua la cottura per altri 20 minuti. Aggiungi brandy. sale, q.b. pepe
- Preparare i crostini: tagliare il pane a fette di 1,5 cm di spessore. Mescolare tutti gli ingredienti per i crostini e distribuire le fette di pane con il composto. Cuocere in forno a 180 ° C. fino a quando non è croccante marrone.
- Versa la zuppa in ciotole di ceramica, aggiungi il formaggio crostini e cospargere di formaggio. Metti in forno a 180 ° C, e lasciare fino a quando il formaggio si è sciolto (circa 10 minuti).
