Zuppa Di Crema Di Melanzane

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 52,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  52,5kcal

• valutazione

• ricetta

Le zuppe di crema sono preparate a casa da broccoli, zucchine, funghi, colorati cavolo e melanzane. Sono integrati con panna, formaggio, aglio e erbe aromatiche. Una zuppa di crema molto tenera e deliziosa è ottenuta dal forno melanzane con aglio, cipolle, panna e timo fresco. Prova a preparare una zuppa di crema così insolita per cena.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Melanzane – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio
• Crema – 150 ml.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Timo a fette – 2 pizzichi
• Pepe macinato
• sale

45 мин45 мин 52,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le melanzane a metà, distribuirle su una teglia unta tagliato e inviato al forno preriscaldato a 175 gradi per 25 minuti.

2. Cipolle sbucciate finemente tritate con aglio. Friggere la cipolla in olio a fuoco medio fino a doratura, aggiungere aglio e soffriggere 30-40 secondi, mescolando.

3. Togliamo le melanzane dal forno, rimuoviamo la polpa con un cucchiaio, aggiungiamo lei nella cipolla con aglio e friggere per 3-4 minuti a polpa imbevuto di aromi. Versare 2 volte più acqua delle verdure polpa, sale, pepe e cuocere per 5-8 minuti.

4. Macinare la zuppa di verdure finita con un frullatore, versare la panna e portare a ebollizione.

5. Versare la zuppa profumata di crema di melanzane in piatti, cospargere timo tritato o altre erbe da gustare e servire immediatamente baguette croccante.

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