Zuppa di fagioli e crauti

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  44kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa ricca, aromatica e molto gustosa. Che lattina di zuppa cuocere a casa e con cavolo fresco, ma con i crauti risulta molto più gustoso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 g di carne (manzo o maiale)
• 200 g di fagioli
• 200 g di crauti o cavolo fresco
• 800 g di patate
• 150 g di carote
• 150 g di cipolla
• 3-4 cucchiai ketchup o concentrato di pomodoro
• sale
• pepe

2 ч2 ч 44

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergere i fagioli secchi in acqua fredda per almeno ora di sodio. (Aggiungi i fagioli in scatola al brodo per dieci minuti prima della fine della cottura).
2. In una casseruola (4 litri), aggiungere poca acqua tritata pezzi di carne, salare leggermente, accendere il fuoco e cuocere a fuoco moderato un’ora.
3. Quindi aggiungere i fagioli gonfi, cuocere insieme per un’altra mezz’ora.
4. In un brodo di carne leggermente bollente aggiungere a dadini o spicchi di patate.
5. Quindi, aggiungi i crauti, cuocili altri dieci insieme minuti.
6. Friggere le cipolle tritate in una padella con olio vegetale, aggiungere ad esso le carote, grattugiate su una grattugia media, leggermente insieme avannotti.
7. Quindi mettere il concentrato di pomodoro, stufare per altri cinque minuti.
8. Anche le verdure in umido mettono un brodo. Cucina circa altri 15 minuti a fuoco lento.
9. Servire la zuppa finita con erbe tritate.

parole chiave:

• manzo
• cavolo
• prima
• zuppa
• fagioli