La pasta di fagioli è uno dei piatti più popolari e tradizionali in Italia Italia. È una spessa zuppa di pomodoro con fagioli bianchi. e piccola pasta tubolare come ditalini o corna, che incorporano molto brodo delizioso e allo stesso tempo combinato in dimensioni con fagioli. Per rendere più veloce la cottura della zuppa usa fagioli in scatola, precedentemente lavandolo. tutto ingredienti insieme a erbe aromatiche, spezie e arrosto La pancetta si fonde in una zuppa in un unico gusto sorprendente. servire zuppa, cospargendo ogni porzione con una grossa manciata di formaggio grattugiato. valore di una porzione: (totale 
Calorie 365, grasso totale 10 g., grassi saturi, proteine 18 g di carboidrati 50 g di fibra, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 lattine da 425 gr. fagioli bianchi in scatola
- 1,5 cucchiai. pasta ditalini
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 50 gr pancetta, tritata (circa 3 fette)
- 2 rametti di rosmarino da 10-15 cm ciascuno.
- 1 rametto di timo con rami, 10-15 cm.
- 1 grande foglia di alloro fresca o 2 foglie secche
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 1 piccola carota, tritata finemente
- 1 gambo di sedano, tritato finemente
- 4 grandi spicchi d’aglio, tritati
- Sale grosso e pepe
- 1 cucchiaio. salsa di pomodoro in scatola o purè pomodori
- 2 cucchiai. acqua
- 1 litro brodo di pollo
- Parmigiano grattugiato o Romano, per servire
- Immergere il pane
Ricette con ingredienti simili: pasta, fagioli bianchi, formaggio parmigiano, carote, sedano, alloro, timo, salsa di pomodoro, pancetta, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Scaldare una casseruola profonda a fuoco medio e aggiungere olio d’oliva e pancetta. Friggere la pancetta leggermente e aggiungere erbe aromatiche, alloro, verdure tritate e aglio. sale e pepe
- Aggiungi fagioli, salsa di pomodoro, acqua e brodo nella padella e aumentare il fuoco al massimo. Portare a ebollizione la zuppa e aggiungere pasta di ditalini. Ridurre il calore per moderare e cuocere la zuppa, mescolando di tanto in tanto, 6-8 minuti o fino a quando la pasta è pronta allo stato di al dente. Le foglie di rosmarino e timo si separeranno durante la cottura. Rimuovere gli steli e la foglia di alloro dalla padella e posizionarli padella sul tavolo sul cavalletto.
- Lasciare riposare e raffreddare la zuppa per alcuni minuti. Versare nei piatti e cospargere con abbondante grattugiato formaggio. Metti il pane e la crosta sul tavolo e immergili nella zuppa. Zuppa italiana – “Pasta e Fajoli”.
