Zuppa di funghi bianchi con orzo perlato e panna acida

6

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 5h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 70.09kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  5h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  70.09kcal

• valutazione

• ricetta

Cucinare a casa da ricetta della cucina! Deliziosa zuppa di funghi inizialmente prodotta nel forno russo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Ceps – 450 g
• Orzo perlato – 1,5 cucchiai.
• Patate – 3-4 pezzi
• Carota media – 2 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Burro – 40 gr.
• Olio vegetale – 3 cucchiai. l.
• Panna acida – 6 cucchiai. l.
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Prezzemolo – alcuni ramoscelli
• Green Dill – alcuni ramoscelli
• Pimento – 6 pezzi
• Acqua – 1,5 L
• Sale qb

5ч 20мин5ч 20мин 70.09

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per sistemare i funghi, eliminare la spazzatura e pulire lo sporco asciugamano bagnato.
2. Raschia le gambe con un coltello e separalo dai cappelli.
3. Vengono versati i grani di orzo perlato selezionati tra immondizia e lavati acqua fredda.
4. Portare a ebollizione è necessario far bollire per circa 4 ore fino a che non si ammorbidisce, mantenendo il livello del fluido.
5. Durante il processo di cottura, il brodo dovrebbe addensarsi.
6. Taglia le carote a dadini.
7. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale con gambe finemente tritate dai funghi alla prontezza.
8. Cappellini per funghi se tagliati in grandi dimensioni pezzi. Se i cappelli sono piccoli, puoi cucinarli interi.
9. Sbucciare e tagliare a dadini le patate.
10. Carote – a fette.
11. Abbassa le patate nel brodo d’orzo perlato, dopo 5 minuti carote.
12. Dopo altri 5 minuti, tappi di funghi. Salare.
13. Aggiungi anche alloro e pepe.
14. Cuocere per 20 minuti.
15. 10 minuti prima di mettere le gambe fritte con la zuppa cipolle.
16. Metti il ​​burro nella zuppa, lascialo bollire per 1 minuto e spegni il fuoco.
17. Versare le verdure tritate nella zuppa, chiudere il coperchio con un coperchio e resistere per altri 20 minuti.
18. Servire la zuppa di panna acida

parole chiave:

• fungo
• orzo perlato
• zuppa