Zuppa Di Funghi Con Zucchine

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 33.55kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  33.55kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Caldo gusto zuccherino fatto in casa di funghi bianchi, quindi a base di zucca giovane, piatto stagionale.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Ceps-250 gr.
• Zucchine giovani-500 gr.
• Patate – 4-5 pezzi
• 1 carota
• Prezzemolo radice-50g.
• Radice di sedano-50 gr.
• Cipolla verde-100 gr.
• 3 pomodori
• Olio vegetale-50 gr.
• Sale qb
• Verdi da gustare
• Brodo vegetale-2 l.
• Panna acida – 50 g (opzionale)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 33.55

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Patate e zucchine giovani tagliate a fette.
2. Tagliare prezzemolo, sedano e carote e friggerli olio vegetale fino a che morbido.
3. Quindi mettici dentro delle cipolle verdi tritate, mescola e spegni il fuoco.
4. Risciacqua i funghi con acqua e pulisci con un panno umido con un tovagliolo.
5. I funghi bianchi tagliuzzati giacciono nel brodo bollente mezz’ora.
6. Dopo 30 minuti, aggiungi le patate tritate ai funghi e verdure saltate. Fai bollire un terzo dell’ora. Salare.
7. Zucchine tritate finemente e pomodori messi nella zuppa e cuocere 7 Servire la zuppa con panna acida ed erbe (facoltativo).