Zuppa di funghi porcini con lenticchie

2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 38.06kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  38.06kcal

• valutazione

• ricetta

I funghi porcini si abbinano perfettamente ai legumi. In questa ricetta Puoi imparare a cucinare una deliziosa zuppa di funghi fatta in casa, fatto inoltre con lenticchie.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Lenticchie-3/4 tazza.
• 1/2 radice di prezzemolo
• Carote – 1 pz.
• Cipolla-1 pz.
• Succo di pomodoro-1/2 tazza
• Olio vegetale-3 cucchiai. l.
• Trave Greens-1/2
• Sale qb
• Pepe qb
• Pizzica noce moscata
• Funghi porcini secchi-60 gr.

1ч 40мин1ч 40мин 38.06

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacqua i funghi porcini dalla polvere, immergili in acqua per 20-30 minuti.
2. Far bollire per almeno 40 minuti. Non dimenticare di rimuovere la schiuma.
3. Rimuovi i funghi, tagliati a tagliatelle.
4. Filtrare il brodo, portare a un volume di 2,5 litri.
5. Metti i funghi in un brodo e tagliati a pezzetti patate. Salare il brodo, aggiungere le spezie, mettere una foglia di alloro. Cuocere per 10-15 minuti.
6. Tagliare le carote e il prezzemolo in piccoli dadi.
7. Cipolla tagliata a semianelli.
8. Friggere le radici e le cipolle in olio vegetale fino a quando non arrossiscono leggermente e morbidezza.
9. Versare il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
10. Versare le lenticchie lavate e rosolarle nel brodo.
11. Mescolare. Aggiungi se necessario.
12. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Poco prima della cottura, aggiungi le verdure tritate. zuppa pronto.

parole chiave:

• funghi porcini
• zuppa di funghi
• funghi
• zuppa di lenticchie