Zuppa di funghi selvatici con cuscus

6

• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 72.06kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  72.06kcal

• valutazione

• ricetta

Se i funghi crescessero in Africa, la zuppa di funghi sarebbe senza dubbio cucinato con couscous. Ma seriamente, il couscous è un buon sostituto del riso e vermicelli, solo una zuppa così deliziosa può essere cucinata a casa ancora più veloce.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Funghi tubolari della foresta – 450 g
• Patate – 5 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale-2 cucchiai
• Sale qb
• Pepe nero – a piacere
• Piselli – 6 pezzi
• Panna acida qb
• Couscous – 3 cucchiai
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi
• Prezzemolo – a piacere
• Verdure secche-1 cucchiaino
• Acqua – 2,5 L

35 мин35 мин 72.06

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Funghi di bosco, ordinati e puliti, tagliati a pezzi. piccolo i funghi possono essere tagliati a metà o in quarti. Riempi con acqua e portare a ebollizione. Rimuovendo la schiuma dalla zuppa, abbassiamo l’intensit� sparare e cuocere i funghi per un quarto d’ora. Metti la foglia di alloro nella padella e grani di pepe. Salare.
2. Metti i tuberi di patata tritati ai funghi.
3. Friggere le carote e le cipolle sott’olio in una padella. Distribuire il composto nella padella, cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Cospargere con essiccato verdi.
4. Aggiungi il couscous, lascialo sobbollire e spegni il fuoco. La zuppa dovrebbe riposare per 5 minuti in modo che il couscous si gonfia e assorba tutti gli aromi zuppa.
5. Servire la zuppa con panna acida o yogurt, cosparso di fresco verdi.