Zuppa di gallinacci con petto

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 43.52kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  43.52kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziosa zuppa fatta in casa cucinato da funghi di legno con petto Funghi aromatici luminosi saturi in superfood su un picklet.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Finferli freschi – 300g
• Pancetta o petto-100 gr.
• Olio vegetale 2 cucchiai. l.
• Cipolle – 1-2 pezzi
• 2 patate
• Farina – 1 cucchiaino.
• Panna acida – 2 cucchiai. l.
• Sale qb
• Foglia di alloro – 1 pz.
• 5 piselli pepe
• Pepe nero macinato qb
• Acqua – 1,5 litri

2 ч2 ч 43.52

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Separare i funghi da detriti e foglie e immergerli in acqua 15-20 minuti.
2. Risciacquare da terra. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al fondo. cappelli.
3. Cipolle sbucciate, tagliate a dadini, fritte con petto.
4. Il petto deve prima essere tagliato a cubetti e fritto olio vegetale.
5. Alla cipolla e al petto disponi i funghi lavati e tritati.
6. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.
7. Versa dell’acqua in una pentola, fai bollire e mettila tritata spicchi di patate. Far bollire per 10 minuti e mettere in una padella miscela di cipolle e funghi.
8. Fai sobbollire per 30 minuti.
9. Aggiungi sale alla zuppa 20 minuti prima della cottura.
10. Per 10 minuti metti una foglia di alloro, pepe nero.
11. Mescolare la panna acida con la farina, mettere nella zuppa, far bollire per 3 minuti e spegni il fuoco.
12. Servire la zuppa cosparsa di pepe appena macinato.

parole chiave:

• fungo