Zuppa di gulasch ungherese

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 49,7kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  49,7kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Una deliziosa zuppa, densa e ricca, cucineremo a casa la classica ricetta del gulasch ungherese.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 700 g di filetto di manzo
• 100 g di pancetta (fresca)
• 700 g di patate
• 300 g di pomodori
• 250 g di peperone
• 200 g di cipolla
• 2-3 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaio paprika macinata
• 1 cucchiaino semi di cumino
• sale e pepe

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 49,7

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti lo strutto tritato in una pentola con un fondo pieno di pane. Affondalo completamente, rimuovi i ciccioli.
2. Metti le cipolle tritate in una padella con grasso, continua a friggere con paprika. Quindi aggiungere i semi di cumino, mescolare bene.
3. Dopo un paio di minuti, aggiungi la carne, tagliata a pezzetti pezzi. Salare leggermente e pepare, cuocere a fuoco lento per cinque minuti insieme.
4. Quindi versare acqua, in modo che copra solo la carne, coprire e cuocere a fuoco lento per un’ora e mezza (se necessario, acqua versare).
5. Metti le patate a dadini nello stufato. versare 2,5 litri di acqua, portare a ebollizione.
6. Quindi aggiungere il pepe, tritato in cannucce. Cucina altri cinque minuti.
7. Quindi, aggiungi i pomodori tritati finemente e l’aglio tritato. Cuocere fino a quando le patate sono cotte per circa 15 minuti. Controllare sale, sale se necessario.

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• manzo
• gulasch
• prima
• zuppa
• granello