Una nuova variante del creolo Jambalaya preparato da riso con salsiccia, una specie di paella o pilaf. In questa ricetta il piatto è cotto sotto forma di zuppa ed è composto da affumicato fritto salsiccia di pollo, cipolle verdi, sedano, peperone, condimento all’aglio e cajun. Arrosto mescolato in padella con brodo di pollo, riso, pomodori e portato a preparazione Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 413, grassi totali 18 g., grassi saturi g., proteine 19 g., carboidrati 42 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Antonis Achilleos Durata: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. riso a grani lunghi
- 400 gr. pomodoro in scatola senza sale aggiunto, tagliato a dadini
- 340 gr salsiccia affumicata di pollo e / o carne macinata di tacchino, tagliare prima lungo e poi tagliare sottile fette
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 4 piume di cipolla verde, tritate finemente (parti bianche e verdi a parte)
- 1 gambo di sedano tritato
- 1 peperone rosso tritato
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaino Condimento Cajun
- 4 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 1 foglia di alloro
- Sale grosso
- Pane di mais per servire
Ricette con ingredienti simili: riso a grani lunghi, pomodori, salsiccia, pollo tritato, tacchino tritato, pane di mais, cipolle verdi, sedano, peperone dolce, aglio, alloro, condimento Cajun
Preparazione della ricetta:
- Scaldare su una grande casseruola a fuoco moderato. braciere. Aggiungi olio d’oliva. Aggiungere la salsiccia e cuocere 3 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Lay out su un piatto con un cucchiaio forato.
- Nella padella aggiungere le parti bianche della cipolla, del sedano e del bulgaro pepe. Cuocere, mescolando, per 2 minuti, fino a quando diventa morbido. Aggiungi aglio e condimento al cajun. Cuocere per 1 minuto.
- Aggiungi 1,5 cucchiai. acqua, brodo di pollo, riso, pomodori e alloro foglio. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti fino a quando il riso diventa morbido. Rimetti la salsiccia nella padella e salala. Tirare fuori foglia di alloro Cospargi la zuppa con cipolle verdi e servi un tavolo con pane di mais.
