Zuppa con latte di cocco, funghi e frutti di mare
Quando tutto è noioso e voglio compiacermi con qualcosa di speciale, Le ricette originali vengono in soccorso. Con latte di cocco puoi cucinare molti piatti insoliti e rari. A questa categoria applica la zuppa con latte di cocco. Ricetta tailandese a cui ci siamo adattati cucina ordinaria. Si è rivelato delizioso!
Zuppa con latte di cocco, funghi e frutti di mare
I thailandesi amano combinare dolce, acido, piccante e amaro. il La salsa chili di cucina tailandese, riso e latte di cocco sono amici per sempre. Lo siamo Gli ingredienti della zuppa Tom yum sono cambiati un po ‘per non forzare comprarti sorgo al limone, pasta di pesce e altre delizie. cucina zuppa originale con latte di cocco, funghi e frutti di mare e buon divertimento! Ricette così insolite attraente con la sua freschezza e diversit� altri.
Per preparare una zuppa di latte di cocco, tu avrà bisogno di:
Parte liquida
- Latte di cocco – circa 400 ml.
Non c’è bisogno di ottenere il prodotto! Imballaggio standard da La Tailandia contiene solo tale importo. Prezzo del pacchetto – in i limiti di 100-110 rubli.
- Brodo (preferibilmente pollo) – circa 1l.
- Salsa di soia – 70 ml.
- Cozze – 40g.
- Zucchero – circa 30 g.
I thailandesi hanno la loro speciale salsa di pesce. Ma è specifico non a tutti piace l’odore. Pertanto, si consiglia in salsa di soia mescolare le cozze tritate. Questa pappa renderà deliziosa la zuppa l’aroma.
- Salsa tabasco con aglio – a piacere.
Naturalmente, la pasta di Tom Yam Tabasco non sostituirà, ma il necessario dare nitidezza.
- Limone – 0,5 pezzi.
- Con il limone sostituiremo la calce e gli steli di sorgo al limone.
- Zenzero – circa 1 cm dalla radice
Base spessa di zuppa di cocco
- Calamari e gamberi – circa 50-70 g.
- Funghi (i funghi di ostrica sono i migliori, in quanto hanno meno pronunciati “odore di funghi, ma i funghi possono essere usati) – 70g.
- Cipolla – 1 pz.
- Coriandolo – alcune foglie
Puoi preparare una zuppa di pesce al cocco in questo modo:
Riscalda il brodo e versaci sopra il latte di cocco. aggiungere lì tutti gli ingredienti della “porzione liquida” della zuppa di cocco. In questo caso, no dimentica di macinare le cozze con salsa di soia. Questo condimento ti sostituir� il sale. Spremi gradualmente il succo di limone per non farlo esagerare con acidità. Strofina lo zenzero. dare il brodo risultante bolle per diversi minuti. Sugar e Tabasco in aggiungere la zuppa di cocco a piacere.
Funghi di ostrica o funghi fritti con scorza e cipolle tritate. Bollire i frutti di mare e tagliarli a cubetti. Mescolare con funghi. Questo è un grosso pezzo di zuppa di cocco su cui ti spargi piatti o scodelle.
Versare le porzioni con brodo caldo preparato con latte di cocco. Guarnire la zuppa con foglie di coriandolo o prezzemolo.
Idee gustose
L’aroma speziato e insolito di questa zuppa è impossibile con niente confrontare. Devi solo provarlo! Tuttavia, come tutti i nostri ricette insolite. Guarda come viene cucinato il tacchino nei Caraibi! Un piatto pirata ti solleverà su un piedistallo sognatori gastronomici!
