Zuppa di lenticchie con funghi porcini

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 34kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 15min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  34kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa profumata, gustosa, abbondante senza carne. Che lattina di zuppa cuocere a casa da eventuali funghi, in questo caso, cucinati da funghi porcini congelati e funghi porcini parzialmente secchi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• 500 g di patate
• 300 g di funghi
• 30 g di funghi porcini secchi (facoltativo)
• 150 g di lenticchie
• 150 g di carote
• 150 g di cipolla
• sale e pepe
• olio vegetale

1ч 15мин1ч 15мин 34

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi i funghi secchi in una ciotola, quindi risciacqua e chop.
2. Friggere le cipolle tritate in una padella con olio vegetale, aggiungere ad esso le carote, grattugiate su una grattugia media, leggermente avannotti.
3. Aggiungi a loro i funghi inzuppati tritati, mescola, friggere insieme.
4. Metti una pentola (4 litri) con acqua sul fuoco, portare ad ebollizione, abbassare i funghi porcini scongelati, sale, pepe, cuocere per mezz’ora.
5. Quindi mettere le patate, tritate a cubetti o cubetti, e lenticchie.
6. Anche le verdure in umido mettono un brodo. Cucina circa altri 15 minuti.
7. Servire la zuppa finita con erbe tritate.

parole chiave:

• funghi
• verdure
• prima
• zuppa
• lenticchia