Zuppa di lenticchie con lenticchie e melanzane

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 57.94kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  57.94kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Zuppa magra molto veloce con melanzane e lenticchie rosse. Un piatto a tutti gli effetti che può essere cucinato a casa in quasi mezz’ora. La ricetta è ispirata alla nostalgia della cucina turca. La cucina è semplice e rapidamente. Ti piacerà sicuramente questo gusto.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Lenticchie rosse – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1,2 l.
• Melanzane – ½ kg.
• Pomodori – 4 pezzi
• Sale-1 cucchiaino
• Pepe-1/4 cucchiaini
• Olio d’oliva-6 cucchiai

5 из 5 1 40 мин40 мин 57.94

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Tagliare le melanzane, cospargere di sale, attendere 15 minuti, quindi risciacquare e asciugare con un tovagliolo.
2. Lenticchie lavate versare 1,2 litri di acqua e far bollire fino a prontezza 20 min.
3. Melanzane secche, friggere in olio per 10-15 minuti e mettere la zuppa.
4. Sbollentare i pomodori, togliere la buccia e, tagliarli a pezzi, anche inviare alla padella. Salare la zuppa.
5. Parte bassa del brodo di bassa marea, sfondare la zuppa in purè di patate. Regola il desiderato noi densità usando lo stesso brodo. Servire, cospargere di zuppa pepe nero appena macinato e versare sopra l’olio d’oliva.

parole chiave:

• melanzana
• pomodori
• Purè di patate
• zuppa
• zuppa di purè
• lenticchia