Zuppa di lenticchie con polpette di agnello

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 54.5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  54.5kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa di tutti i giorni semplice e gustosa per gli amanti delle lenticchie e agnello. Zuppa di brodo vegetale cucinata a casa abbastanza veloce. Se non c’è brodo, fallo usando acqua.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Lenticchie verdi, 1/2 cucchiaio.
• 1 carota
• 2 cipolle
• Rametti di cipolla verde-3
• Prezzemolo-2-3 rami
• Coriandolo 1/2 trave
• Coriandolo-1/3 cucchiaini
• 2 patate
• Sumah-1 cucchiaino.
• Menta-1/4 cucchiaini
• Polpa d’agnello-600 gr.
• Sale qb
• Brodo vegetale-2-2,5 l.

1ч 10мин1ч 10мин 54.5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sciacquare le lenticchie, versare il brodo caldo e mettere far bollire per 20 minuti. Durante l’ebollizione, rimuovere la schiuma e quindi ridurre il fuoco.
2. Arrotolare la polpa di agnello attraverso un tritacarne insieme a uno cipolla e coriandolo.
3. Versa la menta, il sumy, il pepe nero, il sale e il coriandolo nella carne macinata. Aggiungi anche cipolle tritate finemente verdi. Carne macinata con cura impastare e formare polpette da esso. Metti nel congelatore per 10 minuti.
4. Tagliare le patate e le carote a pezzetti e metterle nella zuppa, cuocere per 10 minuti.
5. Tritare finemente la seconda cipolla e immergerla nella zuppa.
6. Dopo 5 minuti, mettere le polpette raffreddate nella zuppa, portare a bollire, rimuovere la schiuma. Cuocere per un quarto d’ora.
7. Spegni il fuoco. Versa il prezzemolo nella zuppa e lascialo sudare sotto il coperchio per 5-10 minuti.