Zuppa di Licca Cocci scozzese con Prugne

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 78.97kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 10min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  78.97kcal

• valutazione

• ricetta

Di fama mondiale zuppa di cocci-lycki fatta con porro di pollo, che significa la sua traduzione titoli. Per cucinarlo a casa, avrai anche bisogno prugne e chiodi di garofano e altri spesso usati nella cucina casalinga condimenti.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Pollo 1-1,6 kg
• 5 porri
• 1 cipolla
• Chiodi di garofano-5-6 pezzi
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Mazzo di prezzemolo-1/4
• Ramoscelli di timo-2
• Prugne – 20 pezzi
• Sale qb.
• Acqua-2 l.

2ч 10мин2ч 10мин 78.97

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi le prugne in acqua.
2. Risciacqua il pollo. Mettilo in una padella, versa acqua e porta ad ebollizione a fuoco alto.
3. Scolare il brodo, lavare la padella e il pollo.
4. Separare la parte verde dal porro, metterlo in una padella. Sarà un cuscino di pollo.
5. Appoggia il pollo su un cuscino. Versare in acqua, far bollire. Cook on fuoco silenzioso per circa un’ora.
6. Per insaporire il brodo, attaccalo con una buccia spicchi di cipolla.
7. Immergere in una padella con timo, prezzemolo e alloro per foglio.
8. Smontare il pollo bollito dalle ossa, tagliare la carne.
9. Filtrare il brodo attraverso la garza.
10. Aggiungi carne e prugne nella padella, versa il brodo su tutto e far bollire per 7-10 minuti.
11. Tagliare la parte bianca del porro in anelli, fluffarli e risciacquare sott’acqua dalla terra. Di solito si blocca tra gli steli.
12. Asciugare la cipolla e aggiungere la zuppa. Cuocere per circa 5 minuti.
13. Questa zuppa viene servita calda, tradizionalmente con pane d’avena o torte.