Zuppa di melanzane con funghi nel latte

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 37,97kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  37,97kcal

• valutazione

• ricetta

Una zuppa ricca di funghi, melanzane e latte è interessante una combinazione di ingredienti che renderà il gusto del piatto cucinato a casa, insolito.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• Melanzane – 300 g
• Funghi – 200 g
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 2 pezzi
• Latte – 200 g
• Sale qb

50 мин50 мин 37,97

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Lavare e tritare i funghi prataioli.

2. Macina le melanzane a cubetti insieme alla buccia.

3. Macina carote su una grattugia. Cipolla tagliata a cubetti. Friggere carote e cipolle nel grasso animale. Meglio per questo lo farà il burro.

4. Metti le verdure, i funghi e le padelle in una padella con due litri acqua. Salare, far bollire.

5. Cuocere a fuoco medio per mezz’ora.

6. Aggiungi il latte e cuoci per altri 15 minuti.

parole chiave:

• zuppa di melanzane