Il nome della zuppa di minestrone può essere tradotto dall’italiano come “grande zuppa”. E in effetti, risulta fantastico, a giudicare da a quanti ingredienti vengono solitamente aggiunti lì in modo che la zuppa sia ricco e delizioso. Nonostante il fatto che una singola ricetta il minestrone non esiste, ci sono diverse funzionalità che distinguilo dalle altre zuppe. È una composizione di verdure, legumi e pasta. Tradizionalmente, le verdure vengono prima fritte olio d’oliva, quindi riempito con brodo e il resto viene aggiunto gli ingredienti. Minestrone cotto secondo questa ricetta acquisisce un gusto brillante di piatti italiani grazie al brodo di pomodoro e basilico Informazioni nutrizionali per porzione: (6 totale) Calorie 260, grassi totali 8 g., grassi saturi g., proteine 15 g., carboidrati 37 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cipolla grande, a dadini
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 2 gambi di sedano a dadini
- 1 carota grande, a dadini
- 300 gr fagiolini, tritati e tritati in pezzi di 1 vedi (circa 1,5 cucchiai.)
- 1 cucchiaino origano essiccato
- 1 cucchiaino basilico essiccato
- 1 lattina da 800 gr. pomodori tritati in scatola, senza sale
- 1 lattina da 400 gr. purè di pomodori in scatola
- 6 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 1 lattina 425 gr. fagioli in scatola con ridotto contenuto di sale lavato
- 1 cucchiaio. corna di pasta
- 1/3 art. parmigiano grattugiato finemente
- 2 cucchiai. l. basilico fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: cipolle, aglio, sedano, carote, fagiolini, origano, basilico, purè di pomodori, polpa di pomodoro, brodo, fagioli, pasta, parmigiano
Preparazione della ricetta:
- In una pentola capiente a fuoco moderato, scaldare l’oliva olio. Aggiungi le cipolle e friggi fino a quando diventano trasparenti, circa 4 minuti. Aggiungi aglio e friggi per altri 30 secondi. Aggiungi il sedano e carote e cuocere fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti. Mescolare in fagiolini, origano essiccato e basilico, 3/4 cucchiaini. sale, pepe qb; cuocere altri 3 minuti.
- Aggiungi i pomodori a dadini e schiacciati nella padella, brodo di pollo e portare a ebollizione. Abbassa moderatamente il fuoco debole e sobbollire per 10 minuti. Mescolare fagioli e pasta e cuocere, fino a quando la pasta e le verdure sono morbide, circa 10 minuti. sale da gustare. Versare la zuppa in piatti, cospargere di parmigiano e basilico tritato.
