Zuppa di nozze tedesca Hochzeitsup

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 52.18kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  52.18kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa di nozze deliziosa tedesca “Hochzeitsup”. Questa zuppa tradizionalmente realizzato in Germania per un matrimonio per gli sposi.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Pollo con ossa – 600 g.
• Carne di maiale macinata-300 g.
• Cavolfiore-300g.
• 1 carota
• Porro bianco parte 1 pz.
• 3 uova
• Latte-150 ml.
• Prezzemolo – 1 mazzo
• Spaghetti – 100 gr.
• Pepe macinato-1/2 cucchiaini
• Sale qb.

1ч 40мин1ч 40мин 52.18

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Porro tagliato a rondelle.
2. Tritare finemente il prezzemolo.
3. Radice di sedano e carote a cubetti.
4. Smontare il cavolo per le infiorescenze.
5. Bollire la pasta secondo le istruzioni.
6. Rimuovere la pelle dalla carne di pollo, versarla con 4 litri di acqua fredda. Portare a ebollizione a fuoco alto, rimuovere la schiuma e ridurre il fuoco. Cuocere il pollo per 50 minuti.
7. Dopo aver rimosso la schiuma, mettere le carote nel brodo di pollo, radice di sedano, porro. Brodo di sale.
8. Sbattere le uova con il latte, versarle in un sacchetto forte, che sar� bisogno di essere immersi in una pentola d’acqua. Uova così bollire in acqua a ebollizione bassa per 30 minuti. Deporre le uova frittata dal sacchetto e tagliata a dadi di medie dimensioni. Nel brodo loro aumento delle dimensioni.
9. Aggiungi 2 cucchiai di carne macinata l. acqua, pepe nero e sale. bene impastare la carne macinata e formare polpette di diametro 2 centimetri o poco più.

   

10. Rimuovere il pollo dal brodo, separarlo dalle ossa e smontare la carne sulle fibre.
11. Abbassa il cavolfiore nel brodo, lascialo bollire e aggiungi polpette, far bollire per 15 minuti.
12. Per un paio di minuti prima che le polpette siano pronte, metti le uova nella zuppa cubi e verdure.
13. La zuppa nuziale è pronta. Versare nei piatti e aggiungere a ciascuno un paio di cucchiai di stelle.

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• zuppa di pollo
• zuppa di pollo
• polpette