Zuppa di patate commerciale

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 4 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 73.43kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  4 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  73.43kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziosa ricetta vecchia composta da quattro tipi di carne. La zuppa originale è fatta con carne di fagiano, ma può essere sostituire con anatra o pollo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Acqua 2-2,5 l.
• Manzo-300 gr.
• Vitello-300 gr.
• Maiale magro-300 gr.
• Carne di pollo-300 gr.
• 3-4 patate
• 1 cipolla
• 2 carote
• Radice di prezzemolo-30 gr.
• Burro-50 gr.
• 1 uovo
• Sale qb
• Trave Greens-1/2.
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Piselli-6 piselli + 3 pezzi

4 ч4 ч 73.43

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare tutta la carne, aggiungere acqua potabile fredda e mettere al fuoco.
2. Dopo aver rimosso la schiuma dalla zuppa, mettici dentro i piselli, l’alloro, radice di prezzemolo e una carota.
3. Fai bollire il brodo per 2-2,5 ore a fuoco basso. Salare
4. Metti carne e ortaggi a radice dal brodo, filtra il brodo.
5. Salta la carne bollita attraverso un tritacarne.
6. Guida un uovo nella carne macinata. Macinare i piselli in polvere e versare nella carne macinata, aggiungere il sale. Impastare e modellare accuratamente polpette.
7. Tritare finemente la seconda carota e cipolla.
8. Soffriggere le verdure nel burro.
9. Sbucciare la patata dalla governante e tagliarla a fette.
10. Porta il brodo a ebollizione e mettici dentro le patate. cuoco fino a quando le patate sono morbide per circa un quarto d’ora.
11. Metti le verdure fritte nella zuppa. Spezzatino 10 minuti.
12. Aggiungi le polpette e fai bollire per circa 7 minuti.
13. Tritare finemente le verdure con un coltello affilato.
14. Servire la zuppa alle erbe.

parole chiave:

• polpette