Zuppa di patate con panna acida

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 67.31kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  67.31kcal

• valutazione

• ricetta

Minestra saporita e fragrante cucinata a casa con le patate e panna acida, fatta su brodo di carne.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Ossa di manzo-500g.
• Carote-70 gr.
• Burro-30 gr.
• Farina-40 gr.
• Cipolla-1/2 pezzi
• Mazzo di prezzemolo-1/2
• Acqua-1.5-2l.
• Sale qb.
• Radice di prezzemolo-30 gr.
• Patata 1/2 kg.

2ч 30мин2ч 30мин 67.31

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare le ossa con verdure, pulire e far bollire per 2 ore in acqua salata. Filtrare il brodo.
2. Patate a dadini e pelate tagliate a cubetti e cuocere brodo ricevuto.
3. Nel burro, friggi la farina fino a doratura.
4. Aggiungi prezzemolo tritato finemente, cipolla.
5. Versare 1/2 tazza d’acqua e mescolare.
6. Mescola la salsa risultante, aggiungi la zuppa e continua cuocere per 4 minuti. Aggiungi la panna acida alla fine e fai bollire fino a quando ebollizione.