Zuppa di pesce con broccoli e formaggio cheddar: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 200, grassi totali 6 g., grassi saturi g., proteine 14 g., carboidrati 26 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr latte concentrato
- 1 testa di cavolo broccoli
- 1 cipolla piccola, tagliata a briciole
- 1 patata rossa media sbucciata, tritata cubi
- 1/4 Art. farina
- 3 cucchiai. pollo o brodo vegetale leggermente salato
- 1/4 cucchiaino noce moscata fresca grattugiata
- 1 cucchiaio. cheddar grattugiato molto affilato
- 1 cucchiaino Salsa Worcestershire
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 2 piume di cipolle verdi, tagliate sottili in boccoli
Ricette con ingredienti simili: latte concentrato, cavolo broccoli, cipolle, patate rosse, farina, noce moscata, formaggio cheddar, salsa worcestershire, cipolle verdi
Preparazione della ricetta:
- Broccoli di cavolo per separare i germogli dallo stelo, piccoli germogli mettere da parte per la decorazione; sbucciare e tritare finemente il gambo, tagliare grossolanamente le gemme rimanenti.
- Friggere le cipolle, le patate e il gambo dei broccoli a fuoco medio, mescolando fino a che morbido, 7 – 10 minuti. Aggiungi la farina, friggi leggermente, circa 2 minuti Versa il brodo di pollo e porta ad ebollizione. diminuire temperatura e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ispessimento e morbidezza delle verdure, 12-15 min.
- Metti i piccoli germogli in una padella e versa 1/2 cucchiaio. acqua portare a ebollizione. Coprire e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 5 minuti Mescolare tutti gli ingredienti, rimuovere la padella con piatto. Mescolare in noce moscata, salsa Worcestershire, latte concentrato e formaggio cheddar. Condire con sale e pepe cospargere con cipolle verdi in cima.
