Questa deliziosa e leggera zuppa di pesce è preparata sulla base di brodo con l’aggiunta del succo di vongole, che non è altro che come un brodo di vongole al vapore. Ha un brillante gusto e aroma caratteristici e riempie con esso tutto ciò che è con esso preparata. Insieme al baccalà in questa zuppa, il sapore del brodo si riveler� sorprendente. Durante la cottura, friggere prima la cipolla con il gambo sedano per attirare il maggior numero possibile di verdure e poi sono pieni di brodo e bolliti con patate. merluzzo aggiunto 5 minuti prima della disponibilità. Il momento clou di questa zuppa sta bruciando cofano scozzese del pepe caraibico. Viene aggiunto con l’intero pod, ma Quando la zuppa è pronta, assicurati di prenderla. una porzione: (4 in totale) Calorie 440, grassi totali 17 g, saturi grassi, proteine 39 g, carboidrati 34 g, fibre, mg, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,7 kg filetto di merluzzo o nasello senza pelle, tagliato a pezzi da 2,5 cm
- 5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro
- 2 cipolle, tritate
- 3 gambi di sedano tritati
- 4 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 3/4 art. succo di vongole
- 0,6 kg patate, sbucciate e tritate in pezzi da 2,5 cm.
- 4 foglie di alloro, preferibilmente fresche
- 1 cofano scotch di peperoncino (peperoncino caraibico)
- 3 cipolle verdi tritate
- Prezzemolo fresco tritato, tritato
Ricette con ingredienti simili: merluzzo, peperoncino, succo di vongole, patate, sedano, alloro
Preparazione della ricetta:
- In un grande calderone a fuoco moderato, sciogli il cremoso olio. Aggiungi cipolle, sedano e un grosso pizzico di sale. cuocere alla griglia, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, circa 7 minuti. Aggiungi brodo di pollo, 2 cucchiai. acqua, succo di vongole, patate, alloro e 3/4 cucchiaini. sale.
- Sul fondo del peperoncino con un coltello, fai un’incisione trasversalmente, semi nudi un po ‘; aggiungere al brodo. Portare a ebollizione quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento mentre si bollono le patate non diventerà morbido, 13-15 minuti.
- Cospargere il pesce con il sale, aggiungere alla zuppa e cuocere fino a quando non lo è inizierà a rompersi in scaglie, circa 5 minuti. Tira fuori i peperoncini e foglia di alloro Aggiungi le cipolle verdi. Versare la zuppa in ciotole e cospargere con prezzemolo e pepe nero in cima.
