Zuppa di pollo al curry con riso e curry – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 390, grassi totali 1 1 g., grassi saturi g., proteine 55 g., carboidrati 18 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Antonis Achilleos Tempo: 1 ora. 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 petto di pollo a fette con osso (circa 700 c.)
- 2 carote di medie dimensioni tagliate in diagonale pezzi di 6 cm.
- 1 foglia di alloro
- 6 cucchiai. brodo di pollo
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cipolla grande tritata molto finemente
- 1 cucchiaino cucchiaio di zucchero
- 1,5 cucchiaini polvere di curry
- 0.33 Art. gelsomino di riso tailandese
- 3 cucchiai. l. menta fresca tritata finemente
- 3 cucchiai. l. aneto fresco tritato
- 1 limone a fette
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, riso al gelsomino, carote, limone, alloro, menta, aneto, curry
Preparazione della ricetta:
- Piega pollo, carote, alloro e un pizzico di scheggiato padella di medie dimensioni. Aggiungi 3 cucchiai. brodo e portare a ebollizione. Portare immediatamente il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è fermo, circa 20 minuti. Rimuovere il pollo dal brodo, sbucciare e dividere la carne in fibra. Rimetti il pollo nel brodo.
- Riscalda contemporaneamente il burro in un’altra padella fuoco lento. Aggiungi cipolla, zucchero e 1 cucchiaino. salare, cuocere fino al la cipolla non diventerà morbida, circa 5 minuti. Aggiungere il curry e cuocere un altro 1 minuto. Aggiungi il riso e i restanti 3 cucchiai. brodo. Aumentare il calore a medio, coprire e lentamente far bollire fino a quando il riso inizia a bollire, 15-20 minuti.
- Macinare il composto di riso con un frullatore a immersione fino a quando uniformità. Versare il brodo di pollo, mescolare delicatamente, portare a ebollizione lenta. Gettare le erbe tritate nella zuppa e Servire con spicchi di limone Quando si montano liquidi caldi prima lascia raffreddare il frullatore per circa 5 minuti e solo allora trasferisci nel frullatore, riempiendo solo la ciotola della metà. Coprire con un angolo aperto. Dall’alto coprire con un asciugamano per evitare schizzi e frusta zuppa fino a che liscio.
