Zuppa Di Pollo Alla Zucca

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 40.27kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  40.27kcal

• valutazione

• ricetta

Deliziosa, piacevole alla vista, deliziosa purea di zuppa fatta in casa preparata con riscalda pollo e spezie piccanti quando fa freddo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/15 ingredienti

• Petto di pollo con osso – 400 g
• Patate – 4 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Cipolle grandi – 1 pz.
• Zucca sbucciata – 400 g
• Olio vegetale – 30 ml
• Prezzemolo – 10 gr
• Aneto – 10 gr
• sale
• Noce moscata – sulla punta di un coltello
• Un cucchiaino di curry in polvere
• Acqua – 2-3 litri
• Semi di sesamo – 1 cucchiaino
• Olio d’oliva – 1 cucchiaino
• crema

40 мин40 мин 40.27

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Semi di sesamo da friggere in una padella asciutta.
2. Sbucciare patate, cipolle, carote.
3. Tritare finemente la metà di carote e cipolle e friggerle olio vegetale con spezie.
4. Tagliare la zucca a pezzi grossi.

   

5. Tagliare le patate a pezzi grossi.
6. In 2-3 litri di acqua salata, far bollire il brodo di pollo con metà cipolle e metà carote.
7. Successivamente, rimuovi il pollo, separa la carne dalle ossa, smontala sulle fibre. Stai al caldo.
8. Immergi le patate nel brodo e cuoci fino all’ebollizione, quindi aggiungi la zucca. Cuocere per 20 minuti.
9. Versa la maggior parte del brodo dalla padella, dai un pugno con un frullatore purè di verdure. Versa il brodo nella padella.
10. Aggiungi le verdure speziate alla zuppa.
11. Cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.
12. Versare nei piatti da portata, adagiarvi sopra la fibra pollo, cospargere con semi di sesamo fritti ed erbe tritate. Top con alcune gocce di olio d’oliva e panna.