Ricetta per zuppa di pollo con riso e sedano, su un brodo chiaro, con aggiungendo limone e menta. Cotto in portoghese valore di una porzione: (totale 6) Calorie 347, grasso totale 13 g., grassi saturi, proteine 47 g, carboidrati 7 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
foto piatti: Yunhi Kim Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 (1,8 – 2,2 kg.) Pollo sventrato, tagliato a pezzi
- 1 gambo di sedano, tritato grossolanamente
- 1 cipolla tritata grossolanamente
- 3 spicchi d’aglio, tritare
- 4 rametti di prezzemolo
- 4 rametti di menta
- 1/4 Art. menta tritata
- 1/4 Art. riso
- Sbucciare 2 limoni tagliati con una striscia larga
- 1/4 cucchiaino fiocchi di pepe essiccati
- 4 l acqua o brodo di pollo leggermente salato
- Succo 1/2 limone (2 cucchiai. L.)
- Sale e pepe di Cayenna
Ricette con ingredienti simili: pollo, riso, sedano, menta, fiocchi di peperoncino, peperoncino, pepe di cayenna macinato, limone, aglio, prezzemolo, cipolla
Preparazione della ricetta:
- Metti pollo, sedano, cipolle e aglio in una pentola capiente, prezzemolo, scorza di limone, rametti di menta, fiocchi rossi secchi pepare e versare acqua fredda o brodo. Portare a ebollizione e rimuovere la schiuma. Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a cottura. 45 minuti
- Filtrare il brodo attraverso un setaccio fine. Metti il pollo piatto e fresco. Rimuovi le verdure. Portare a ebollizione il brodo e cuocere a fuoco medio per far bollire leggermente, e anche acquisito un saturo gusto, circa 30 minuti Aggiungi il riso e cuoci fino a quando sarà tenero, altri 20 minuti
- Separare la carne dall’osso e rimuovere la pelle, dividere la carne in fibra e tritare grossolanamente. Metti il pollo nel brodo e cuoci 3-4 minuti Aggiungere il succo di limone, la menta, condire con sale e pepe per gustare, cuocere altri 2 – 3 minuti. Offriamo di vedere le ricette zuppe trasparenti.
