Zuppa con polpette e tortellini – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 474, grassi totali 23 g., grassi saturi g., proteine 27 g., carboidrati 37 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинTempo di percorrenza: 35 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr spalla di manzo tritata
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato e un po ‘di più per l’aspersione
- 4 cucchiai. spinaci giovani (85 gr.)
- 254 gr. tortellini surgelati al formaggio
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
- 1 uovo leggermente sbattuto
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 2 carote a dadini
- 2 gambi di sedano a dadini
- 950 ml. brodo di pollo leggermente salato
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, parmigiano, spinaci, sedano, carote, aglio, prezzemolo, uova, gnocchi
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola media, mescola la carne macinata, il parmigiano, 2 cucchiai. l. prezzemolo, uovo, aglio, 1/2 cucchiaino sale e pepe qb. Mescolare la carne macinata le mani. Forma delle polpette da 2,5 cm, metti da parte lato.
- In una griglia o padella a fuoco medio-alto, preriscaldare olio d’oliva Metti le polpette e cuoci, girando, 3-4 minuti fino a marrone dorato. Metti le polpette su un piatto. Aggiungere le carote e il sedano nella padella, cuocere, mescolando, 5 minuti fino a quando le verdure sono morbide. Aggiungi il brodo e 3 cucchiai. acqua portare a ebollizione. Metti le polpette nella padella con i restanti 2 cucchiai. l. prezzemolo e 1/2 cucchiaino sale. Portare a ebollizione e cuocere 2 minuti fino a quando le polpette sono completamente cotte.
- Aggiungi i tortellini e cuoci altri 4 minuti finché non lo sono apparirà. Aggiungere gli spinaci e cuocere, mescolando, 1 minuto, fino a quando le foglie non sono attaccate. Sale e pepe Cospargi la zuppa con Polpette Di Parmigiano.
