Zuppa di purè di pane con verdure

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 74.98kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  40 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  74.98kcal

• valutazione

• ricetta

Minestra molto interessante e deliziosa cucinata a casa con i fornai del pane. Gazpacho versione russa, fatto solo con una carta e, a differenza dell’originale, viene servito caldo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• I pomodori sono molto maturi-300 gr.
• 4 patate
• Pane Integrale-250 gr.
• Crema grassa-1/2 cucchiai.
• Burro-60 gr.
• Acqua-2 l.
• 1 uovo
• Sale qb.
• Olio d’oliva-50 ml.
• Uova sode – 3 pezzi

40 мин40 мин 74.98

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e far bollire fino a quando morbidezza.
2. Macina le briciole di pane di ieri.
3. Nel burro fuso, friggere le briciole in una padella fino a quando colore dorato. Più la briciola è fritta, più ricca il sapore della zuppa. L’importante è non lasciarla bruciare.
4. Scaldare i pomodori con acqua bollente, rimuovere la buccia e i semi. Per tagliare.
5. Metti i pezzi di pomodoro sulle patate, sale. Cook circa 5 minuti.
6. Versa le briciole fritte nella zuppa.
7. Cuocere la zuppa fino a quando le briciole si ammorbidiscono per 5-7 minuti.
8. Dai un pugno a tutto in un frullatore. Se non c’è il frullatore, prima la zuppa polverizzato, quindi strofinato attraverso un setaccio.
9. Zuppa calda fino all’ebollizione.
10. Prendi i tuorli dalle uova e sbattili con la panna.
11. Condisci la zuppa con il composto e mescola.
12. Versare sopra le patate con olio d’oliva versando in un morso, puoi anche mettere una fetta di uovo sodo