Zuppa di purea con funghi e patate

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  45kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Minestra cremosa delicata e deliziosa. Se cucina a casa la zuppa si è rivelata troppo densa, può essere diluita con un decotto, che rimasto dalla cottura di patate.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/6 ingredienti

• 300 g di champignon
• 600 g di patate
• 200 g di cipolla
• 500 ml di crema (15-20%)
• sale e pepe
• olio vegetale

5 из 5 2 45 мин45 мин 45

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare le patate, tagliarle a cubetti, versare acqua fredda sciacquare con le patate, salare leggermente, dare fuoco, portare ad ebollizione, cuocere ulteriormente a fuoco moderato fino a cottura circa 15 minuti. Mash patate pronte.
2. Friggere leggermente in olio vegetale in una padella preriscaldata cipolle tritate.
3. Aggiungi champignon tritati, piccoli friggere insieme.
4. Macinare i funghi fritti con la cipolla in un frullatore.
5. Aggiungi i purea di funghi alle purè di patate, versa la panna, aggiungere sale, pepe e mescolare tutto con un frullatore.
6. Metti di nuovo a fuoco, non bollente.
7. Zuppa di purè pronta servita con erbe tritate.

parole chiave:

• patate
• prima
• crema
• zuppa
• shampinony