Zuppa di purea di melanzane

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 17.31kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  50 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  17.31kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa di purea di melanzane deliziosa e dietetica cotta a casa sarà un’ottima opzione per il pranzo per chiunque aderisce alla Quaresima. Una tale zuppa ti aiuterà a diversificare il tuo menu familiare. La zuppa è molto tenera, aromatica e insolita. Anche un principiante in cucina può farcela.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Melanzane – 600 g
• Aglio tritato finemente – 2 chiodi di garofano
• Timo fresco tritato – a piacere
• Olio d’oliva qb
• Aceto Balsamico – 1 cucchiaio
• Cipolla – 1 testa
• Acqua – 500 ml
• Sale qb

50 мин50 мин 17.31

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette. aglio tritare, tritare la cipolla in semianelli sottili. Raccolta delle foglie timo.
2. Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio, aggiungere melanzane, timo e versare aceto balsamico. mescolare, aggiungi altro olio d’oliva. Friggere da tutti i lati.
3. In una casseruola separata, friggi le cipolle a fuoco medio, l’aglio olio d’oliva Aggiungere le melanzane, versare acqua e portare a ebollizione. Cuocere per circa venti minuti sotto il coperchio.
4. Rimuovere la padella dal fuoco, macinare il contenuto in una purea stato usando un frullatore. Se necessario, è possibile aggiungere un po ‘più di acqua. Sale e pepe qb.

parole chiave:

• melanzana
• zuppa di verdure
• zuppa magra
• zuppa di purè