Zuppa di purea di zucca con crackers aromatizzati

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 32kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  32kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa profumata, delicata e gustosa con purè cucinato a casa crostini di pane.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• 1 kg di zucca (pelata)
• 200 g di cipolla
• 150 g di carote
• 300 ml di crema 10-20%
• olio vegetale
• sale e pepe
• pane (o pagnotta)
• spezie qb

1 ч1 ч 32

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. In una padella (4 litri) con olio vegetale friggere le cipolle tritate, aggiungere le carote grattugiate su di esso grattugia media, friggere leggermente insieme.
2. Aggiungi la zucca, tagliata a cubetti grandi, mescola. versare acqua fredda in modo da coprire solo un po ‘di verdure sale e pepe
3. Portare a ebollizione sotto un coperchio chiuso e cuocere per altri 15 minuti.
4. Quindi drenare il liquido, frullare le verdure con un frullatore.
5. Aggiungi la panna, mescola, spegni il fuoco.
6. Per i cracker, tagliare la pagnotta a cubetti. Condividi su padella con burro, cospargere di spezie e friggere fino a formare colore dorato
7. Zuppa pronta servita con pangrattato ed erbe.