Zuppa di quinoa Kharcho

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 95.63kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  95.63kcal

• valutazione

• ricetta

Il gusto classico di Kharcho in un design esotico, cotto case con chicchi di quinoa. Per ridurre il contenuto calorico di questo piatto, quindi farlo con meno contenuto di noci.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• Manzo all’osso-600 gr.
• Quinoa 100 g.
• Noce-1 cucchiaio.
• Tkemali-1/2 Art.
• Concentrato di pomodoro-2 cucchiai. l.
• 2 cipolle
• Chiodi di garofano aglio-5.
• Cumino / coriandolo macinato-1h. l. in egual misura proporzioni.
• Luppolo-suneli-1/2 cucchiaini
• Pizzico di zafferano-1
• Pimento – 3 pezzi
• 5 grani di pepe
• Peperoncino
• Mazzo di coriandolo o prezzemolo-1
• Basilico -3 rametti
• Olio per friggere-2 cucchiai. l.

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare la carne bovina in acqua corrente fredda, senza film.
2. Metti la carne in una padella con acqua fredda, fai bollire e rimuovi cucchiaio a schiuma. Cuocere la carne per circa un’ora, in modo che sia calma separato dall’osso.

   

3. Nel processo di cottura, salare il brodo e metterci del pepe pimento e piselli.
4. Rimuovere la carne, tagliarla in porzioni. brodo drenare.
5. Tritare la cipolla molto finemente. Friggere in olio fino alla luce colore dorato Metti le spezie secche e lo zafferano sulla cipolla. Far rosolare per 5 minuti.

   

6. Aggiungi il concentrato di pomodoro, la salsa tkemali e cuoci un altro paio minuti.
7. Metti la tostatura di verdure nella zuppa, le noci tritate e chicchi di quinoa. Cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
8. Spremere l’aglio con una pressa, tritare finemente le verdure.
9. Alla fine della cottura, aggiungi erbe e aglio, fai bollire la zuppa e spegni. Insistere per circa 10 minuti.