Zuppa di Sorrel con Sorrel

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 36.51kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  36.51kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Minestra molto leggera e saporita cucinata a casa dalle zucchine con acetosa. Un minimo di calorie massimizzerà i benefici della tua figura!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Brodo vegetale-1,2 l.
• Acetosa 200 gr.
• 1 carota
• 1 cipolla
• Olio vegetale-25 gr.
• Burro-25 gr.
• Salsa di pesce-1 cucchiaio. l.
• 3 piselli pepe
• Mazzo di prezzemolo-1/3
• Aneto verde-1/3 trave
• Coriandolo verde-1/3 trave
• Patate 3-4 pezzi
• Zucchini-1 pz.
• Panna acida 50 gr. a volont�

5 из 5 1 1 ч1 ч 36.51

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Mettendolo in ebollizione brodo vegetale, cuocere per 20 minuti.
2. Sbucciate le cipolle e le carote. Tritare le verdure a dadini, friggere in una miscela di verdure e burro circa 10 minuti.
3. Mescola costantemente le verdure in modo che siano uniformi avannotti.
4. Zucchine tagliate a cubetti. Metti su verdure già fritte. Friggere 5 minuti.
5. Metti le verdure sulle patate. Cuocere a fuoco lento 15 minuti.
6. Macina i grani di pepe in un mortaio e versali nella zuppa.
7. Taglia l’acetosella e aggiungi la zuppa.
8. Coriandolo, prezzemolo e aneto e cipolla finemente tritare, mescolare e dimezzare.
9. Versa alcune delle verdure nella zuppa e versa un cucchiaio di salsa di pesce, portare a ebollizione e spegnere il fuoco. Coprire e dare sudare per 5-10 minuti.
10. Servire a piacere con panna acida ed erbe.