Zuppa di verdure con gnocchi di formaggio

5

• 7

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  160kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa molto leggera e gustosa, mentre è abbastanza soddisfacente. Prova a cucinarlo a casa e la tua famiglia lo sarà sicuramente contento del pranzo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Patate – 2-3 pezzi
• Peperone dolce – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Piccioli di sedano (opzionale) – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 80-100 gr
• Uovo – 1 pz.
• Burro – 80 gr
• Farina – 90-100 gr
• Sale e pepe – a piacere
• Prezzemolo tritato / aneto – 1,5-2 cucchiaio

1ч 20мин1ч 20мин 160

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per cucinare gnocchi, devi strofinare il formaggio su una grattugia fine. Quindi mescolalo con un uovo e burro a temperatura ambiente.

2. Nella massa risultante aggiungere sale e pepe a piacere e tutto va bene mescolare.

3. In gnocchi futuri, versare la farina, verdure tritate finemente e impastare la pasta. La massa risultante deve essere inviata al frigorifero per mezz’ora o un’ora, lì l’impasto si addenserà e diventerà più duro.

4. Dal test risultante, crea delle palline di diametro circa due centimetri e rispediscili in frigorifero.

5. Versare 1,5 litri di acqua in una pentola da tre litri e posizionarla sopra il fuoco. Portare a ebollizione.

6. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. inviare patate in acqua bollente.

7. Sbucciare cipolle e carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

8. Lavare il peperone, rimuovere il grano da esso, tagliare. anche lavare e tritare finemente il sedano.

9. Metti la cipolla in una padella preriscaldata e friggi fino a quando colore dorato, quindi aggiungere carote e sedano e friggere li con le cipolle per circa 5 minuti, quindi inviare lì peperone e friggere tutto a fuoco medio per altri 5 minuti.

10. Invia la griglia e gli gnocchi nella padella. Mescola tutto e aspetta fino a quando gli gnocchi saltano fuori.

11. Dopo che gli gnocchi sono aumentati, coprire la padella con un coperchio e cuocere la zuppa a fuoco lento per circa 7-10 minuti.

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• zuppa di verdure
• Primo piatto
• Canederli al formaggio