Zuppa di verdure e fagioli

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 34.51kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  34.51kcal

• valutazione

• ricetta

Zuppa deliziosa e densa fatto con fagioli e vuoto. Che lattina di zuppa cucinare a casa per i vegetariani.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Fagioli bianchi – 400 gr.
• Cavolo fresco – 300 gr.
• Patata – 1⁄2 kg.
• Farina – 1/2 cucchiaio.
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Cipolle – 1 pz.
• Basilico – 5 foglie
• Olio vegetale – 5 cucchiai. l.
• Burro – 50 gr.
• Acqua – 4 l.
• Sale qb

3 ч3 ч 34.51

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Dopo aver immerso i fagioli di notte, al mattino scola l’acqua e risciacqua.
2. Versare con 4 litri di acqua, far bollire per circa 2 ore. Un’ora prima Finire la cottura mettere basilico e aglio – 2 chiodi di garofano.
3. Punzonatura di fagioli con brodo in un frullatore. Per questo rendilo più veloce, puoi prima scolare metà del brodo e poi riportalo indietro.
4. Friggere le cipolle tritate finemente nel burro fino a quando non saranno caramellate colore.
5. Aggiungi la cipolla alla zuppa e salala.
6. Tagliare le patate a fette e metterle nella zuppa. Cook 5 minuti.
7. Aggiungi cavolo tritato. Cuocere per 15 minuti.
8. Diluire la farina in acqua e versarla nella zuppa.
9. Continua a cuocere la zuppa per un’altra mezz’ora.
10. Aglio affettato in purè di patate con un pizzico di sale e verdure olio.
11. Condire la zuppa in porzioni con aglio e burro tritati e cospargere con pepe appena macinato.