Zuppa di Zama di pollo moldavo

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 72.13kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  2h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  72.13kcal

• valutazione

• ricetta

Nazionale e amato da tutti i moldavi, Zama si sta preparando freddo da pollo domestico. Contiene deliziosi zamy in che aggiungono pasta madre per acidità. ottimo se fai un deputato con un paio di manciate levistico tritato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• 1 pollo fatto in casa.
• 1 cipolla
• 1 carota
• Sedano picciolo – 1 gambo
• 1 radice di prezzemolo
• Pimento – 4 pezzi
• 5 grani di pepe
• Peperoncino piccante – a piacere
• Prezzemolo – 1/2 mazzo.
• Sale qb
• L’acqua è di 3 litri.
• Chicken Egg-1pc.
• Flour-3/4 Art.
• Taglia kvas 500 g

2ч 40мин2ч 40мин 72.13

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Risciacquare il pollo con acqua, tritare in porzioni. Versare 3 litri d’acqua e dato alle fiamme. Durante l’ebollizione, rimuovere la schiuma cucchiaio forato. Cuocere a fuoco basso senza coprire. il brodo rimase luminoso. Cuocere per 2 ore.
2. Nel mezzo della cottura, salare il brodo, mettere l’alloro, il pepe pimento e piselli.
3. Mescolare l’uovo con una forchetta, aggiungendo un pizzico di sale. impastare l’impasto. Dovrebbe essere ben impastato, elastico, uniforme. nella struttura. Ciò può essere ottenuto se si lascia il test dopo impastare 15-20 minuti.
4. Stendere la pasta in uno strato, cospargere di farina, arrotolare una fisarmonica e tagliato a tagliatelle. Agitare un po ‘, cospargere di nuovo con la farina e dare asciugare.
5. Prezzemolo, carote e cipolle tagliate a cubetti dello stesso dimensioni.
6. Metti le verdure nel brodo e cuocile fino a cottura. Su di esso ci vorranno circa 20 minuti.
7. Tritare il gambo di sedano, metterlo insieme ai noodles per cinque minuti fino al momento.
8. Mescolare e versare il kvas dopo che le tagliatelle si alzano. Metti dentro peperoncino, prezzemolo tritato e lasciare fermentare la zuppa altri 5-10 minuti. La zuppa tradizionale moldava è pronta.