Zur Belesh

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 180,6kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  180,6kcal

• valutazione

• ricetta

Zur Belish – in traduzione dal tartaro “big pie”, possono nutrire una grande azienda gustosa e soddisfacente. Di solito zur belish cucinato a casa in vacanza per cari ospiti o nei fine settimana per i tuoi cari vicini.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• kefir – 150g. (per il test)
• panna acida – 200 g (per pasta)
• uovo – 1 pz. (per il test)
• olio vegetale – 1 cucchiaio (per pasta)
• burro – 150 g (per impasto)
• sale – 0,5 cucchiaini (per il test)
• soda – 1 cucchiaino (per il test)
• farina – 700 g (per pasta)
• agnello – 1,5 kg (per farcire)
• patate – 1,5 kg (per condimento)
• cipolla – 2 pezzi. (per riempire)
• sale – 0,5 cucchiaini (per riempire)
• pepe – qb (al ripieno)
• brodo – 1 tazza (da versare in una torta)

3ч 20мин3ч 20мин 180,6

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Mescolare panna acida, kefir, uovo, olio vegetale, fuso burro e sale. Spegniamo un cucchiaino di soda con aceto e aggiungiamo nella miscela. Versare la farina e impastare la pasta. Coprire l’impasto e Riserva.
2. Tagliamo la carne a cubetti, circa 1 cm di patate tagliato a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
3. Mescolare carne, cipolle, patate, sale e pepe a piacere.
4. Versare 300 ml in un piccolo contenitore. acqua, aggiungere 50 gr. burro, 1/3 cucchiaino salare, portare a ebollizione e cuocere un paio minuti – e il nostro brodo per il ripieno è pronto.
5. Mescola nuovamente l’impasto con le mani e dividi nelle proporzioni da 1 a 3.
6. La maggior parte andrà in fondo. Stendi la pasta in modo che sia i bordi penzolano intorno ai bordi di 5-6 cm. Mettere il ripieno nell’impasto. Raccogliamo i bordi dell’impasto verso l’alto e pizzichiamo.
7. Stendere un pezzo di pasta per il coperchio, coprire la torta e pizzicare con i bordi laterali dell’impasto.
8. Nel mezzo della torta, fai un buco delle dimensioni di una moneta e lo copriamo con una “palla”, verseremo il nostro brodo in questo buco.
9. Distribuire la torta con burro fuso e impostare cuocere in forno a una temperatura di 200 gradi per 2-2,5 ore.
10. Dopo un’ora e mezza, tiriamo fuori la torta, apriamo la “palla” e versiamo 1 bicchiere di brodo al suo interno, chiudere la “palla” e rispedire a cuocere il forno.
11. Buon appetito.

parole chiave:

• agnello
• secondo
• cottura al forno
• Zur Belesh
• patate