Posso assicurarti che un delizioso dessert all’anguria, non l’hai fatto ci ho provato. Chiunque ci provi chiede una ricetta. Provalo e tu prepara un dessert originale per la tua famiglia.
Bacca di anguria in salamoia
Per la preparazione dell’anguria in salamoia sarà necessario
1 anguria matura, ma NON matura.
Per la marinata abbiamo bisogno di:
1 cucchiaio da tavola con una parte superiore di sale grosso
1 cucchiaio da tavola con piano in sabbia
1 cucchiaino di essenza di aceto.
Lavare l’anguria, asciugarla e tagliarla a pezzi insieme buccia. Mettiamo in un barattolo sterilizzato da tre litri e versiamo acqua bollente Coprire con un coperchio sterilizzato e lasciare raffreddare per circa circa 30 minuti.
Scolare l’acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e portare a ebollizione. Versare l’anguria bollente fino all’orlo con una marinata bollente lattine e versare un cucchiaio di essenza. Arrotolare il barattolo capovolgere e avvolgere per raffreddare.
