Torta di mele al cinabro – una ricetta dettagliata per cucinare с друзьями: 
Photo of the dish: Леви Браун Time:1 ora 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Succo appena spremuto di 1 limone
- 1 uovo grande, sbattere leggermente
- 2/3 art. zucchero a velo
- 2 cucchiai. l. latte
- Farina per aspersione
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 1 e 1/8 cucchiaino cannella in polvere
- 400 – 450 gr. pasta frolla refrigerata per torta
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro a temperatura ambiente
- 5 mele grandi di diverse varietà (circa 900 gr.)
Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, mele, latte, uova, zucchero a velo, estratto di vaniglia, succo di limone, cannella
Preparazione della ricetta:
- Metti la teglia nel forno e scaldala a 205 ° C. Distribuire un pezzo di pasta sul fondo, compresi i lati, ignifugo forme con un diametro di 23 cm, in modo che l’impasto penda leggermente dai bordi e mettere in frigorifero prima di montare la torta.
- Preparare i rotoli di cannella: stendere il resto l’impasto su una superficie leggermente infarinata e ungere uniformemente burro. Mescola 1/4 di tazza di zucchero e 1 cucchiaino. cannella dentro in una piccola ciotola, cospargere l’impasto con la miscela risultante, spremendo delicatamente dita in superficie. Arrotolare l’impasto e tagliare l’irregolare i bordi. Successivamente, tagliare il rotolo a fettine con un coltello, uno spessore di circa 2-3 centimetri. Mettili in cerchio Foglio di pergamena infarinato. Cospargi la farina con sopra e arrotolare delicatamente i rotoli in un cerchio del diametro di 25 cm. Insieme a con pergamena, sposta il cerchio dai rotoli sulla teglia e mettilo dentro frigorifero fino al montaggio della torta.
- Sbucciare le mele e tritarle finemente. Cospargere di limone estratto di succo e vaniglia. Mescoli in una grande ciotola con il rimanente 1/4 di tazza di zucchero e 1/8 di cucchiaino di cannella.
- Togli la teglia e posiziona le mele in uno strato uniforme. Trasferisci delicatamente i rotoli arrotolati sul ripieno di mele, separato dalla pergamena (va bene se togli la carta i rotoli si separeranno leggermente gli uni dagli altri). Pizzica le estremit� impastare e ungere la torta con un uovo sbattuto.
- Metti la tortiera in forno e inforna per circa 50 minuti fino a quando appare una crosta marrone dorato (se inizia la cima bruciare, coprire la torta con un foglio). Metti la torta nello stampo grattugiare e raffreddare leggermente.
- Sbattere il latte con lo zucchero a velo. Se la miscela è troppo denso, diluire con latte fino alla consistenza desiderata. Ungere la torta ricevuto smalto.
