I croissant ebrei rimproverati servivano spesso come uno dei piatti a Hanukkah (o il “festival delle luci”). Pasta Frolla marmellata di frutta e noci, cotta senza uova, facile da battere utilizzando un robot da cucina fino all’aria. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 25 min. Difficoltà: facile Quantità: 36 bagel Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pasta frolla
- 2 e 1/4 Art. farina di grano e altri ancora con cui lavorare il test
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/2 cucchiaino sale fine
- 225 gr. cremoso affettato e freddo oli
- 225 gr. cremoso affettato e freddo crema di formaggio
- 2 cucchiai. l. panna acida o yogurt
riempimento
- 3/4 art. nocciole tostate
- 1 cucchiaio. marmellata di albicocche
- 2/3 art. uvetta leggera
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 2 tuorli d’uovo
- 1/4 Art. zucchero
Ricette con ingredienti simili: crema di formaggio, farina, pasta frolla, nocciole, marmellata di albicocche, uvetta, uova, panna acida, yogurt
Preparazione della ricetta:
- Per il test: in un robot da cucina in modalità impulso, battere farina, zucchero e sale fino a quando non si mescolano. Aggiungi il burro e battere in modalità “impulso” per circa 20 volte fino a quando non funziona miscela grossolana simile alla sabbia con un po ‘di olio pezzi di dimensioni di un pisello. Aggiungere la crema di formaggio e panna acida e sbattere fino ad ottenere una pasta grossa con una piccola quantit� pezzi disuguali. Metti l’impasto su un lavoratore infarinato superficie e dividere in 4 parti uguali. Spremere ogni parte per ottenere un quadrato piatto e avvolgerlo in pellicola trasparente. Metti nel congelatore per 15 minuti.
- Per il ripieno: in questo momento in un robot da cucina pulito tritare le nocciole. Aggiungi marmellata, uvetta, sale e purè fino a quando per fare una pasta liscia. Rotolare ogni porzione di pasta in un rettangolo di 15×35 cm. e uno spessore di 0,5 cm. (Non preoccuparti, se i bordi sono leggermente irregolari, saranno all’interno dei bagel.) Distribuire un quarto del ripieno sulla superficie dell’impasto scapola. Partendo dal lato lungo, stendere bene la pasta cilindro in modo che la cucitura sia dal basso. Premi leggermente in alto, in modo che il rotolo diventi più piatto e lo avvolga nel cibo pellicola. Metti nel congelatore per altri 15 minuti. Ripeti lo stesso azioni con il test rimanente e il riempimento. (I cilindri possono essere congelati e conservalo per un mese.)
- A questo punto, preriscaldare il forno a 190 ° C e posizionarlo in modo uniforme Lattice. Coprire due teglie con carta pergamena o tappetini da forno in silicone Tagliare i cilindri a fette 4 vedere e posare la giuntura su teglie preparate. Sbattere le uova tuorli e biscotti grassi sopra. Cospargere di zucchero e cuocere fino a quando pallido dorato fino a quando i biscotti sono croccanti, circa 25 minuti Rimuovere le teglie dal forno e dare i biscotti raffreddare leggermente sulle teglie. Spostare con cura i truffatori fresco alla griglia. Conservare in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
