Questo dolce è cotto sotto forma di una grande torta con un tenero incredibile ripieno sulla torta di pasta frolla e poi tagliato a pezzetti quadrati (barre) e servito. Il riempimento delle barre viene preparato con l’aggiunta di fragole liofilizzate tritate e limone appena spremuto succo, che gli conferisce un magnifico colore rosa e un gusto rinfrescante limonata alla fragola in cui la dolcezza delle bacche è eccellente equilibra il gusto degli agrumi. Servire le barre refrigerate e goditi il loro gusto e la consistenza sorprendenti. друзьями: 
Time: 3 час. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Korzh
- 1,5 cucchiai. farina
- 165 gr. burro a dadini, stanza temperatura + opzionale per lubrificare lo stampo
- 1/3 art. zucchero semolato
- 3 cucchiai. l. amido di mais
- 1/4 cucchiaino sale fine
riempimento
- 2 cucchiai. fragole liofilizzate (confezione da 34 g.)
- 4 uova grandi
- 2 tuorli grandi
- 2 e 1/3 art. zucchero semolato
- 1/3 art. farina
- 3/4 art. succo di limone appena spremuto, filtrato (da 6-7 limoni)
- 55 gr. burro fuso
- Zucchero a velo, per cospargere
Ricette con ingredienti simili: farina premium, burro cremoso, zucchero, amido, fragole secche, uova, limone, zucchero polvere
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia al centro del forno e preriscaldare il forno 175 ° C. Copri la teglia con una dimensione di 22×32 cm, quindi stagnola in modo che le sue estremità siano appese su tutti i lati dello stampo di 5 cm. Lubrificare la pellicola e forma 1 dell’art. l. (15 gr.) Burro.
- Korzh. Unire la farina cremosa in un robot da cucina burro, amido di mais, zucchero e sale e impastare, circa 1 minuto Metti l’impasto sul fondo dello stampo preparato e in modo uniforme premere verso il basso. Cuocere fino a doratura marrone sui bordi e medio dorato chiaro, circa 30 minuti. Sdraiati sulla griglia calmati.
- Ridurre la temperatura del forno a 150 ° C. Cucinare ripieno, macinare sublimato in una ciotola di robot da cucina Fragole fino a polvere e mettere da parte. Mescolare in una ciotola media le dimensioni di uova, tuorli, zucchero e farina fino a che liscio. Mescolare con succo di limone, polvere di fragole e panna fusa olio.
- Metti il ripieno sopra la torta calda e restituisci il modulo a il forno. Cuocere fino a quando il ripieno si è indurito, circa 30-35 minuti.
- Raffreddare quindi la torta al limone su una gratella per 30 minuti, quindi mettere in frigorifero fino a quando non si indurisce, almeno noi 1 ora. Sollevare il dessert dallo stampo tirando le estremità del foglio. Rimuovere la pellicola tagliare i bordi della torta e tagliare in 24 quadrati. Cospargi di zucchero polveroso e servire.
